食品包裝機(jī)清潔工作包括哪些？

　　好的機(jī)械設(shè)備不怕用的久，就怕用久了不注意清潔和維護(hù)。對(duì)食品包裝機(jī)來說也是這樣，長期使用不會(huì)對(duì)機(jī)體造成什么損壞，但是如果忽視清潔和維護(hù)工作的話，那么食品包裝機(jī)很快就會(huì)出問題。隨著食品包裝機(jī)應(yīng)用越來越廣泛，它在企業(yè)中的作用也越來越重要。因此用戶也會(huì)比較關(guān)注食品包裝機(jī)的清潔工作。
 

　　食品包裝機(jī)清潔工作包括以下幾點(diǎn)：
 

　　1、停機(jī)后應(yīng)及時(shí)清潔尾架(輸送帶部分)，例如包裝的是面包 、餅干，月餅等食品，須保證每班清潔料槽的食物殘?jiān)蛊洳粫?huì)卡到鏈條縫隙，滋生細(xì)潤；
 

　　2、對(duì)于熱封器體，應(yīng)經(jīng)常清潔，以保證封口的紋理清晰；
 

　　3、光電跟蹤發(fā)光頭，也即電眼，也應(yīng)定時(shí)清潔，保證光標(biāo)跟蹤的小誤差；
 

　　4、使用食品包裝機(jī)的生產(chǎn)企業(yè)，需定期拆下鏈條清洗再使用，保持機(jī)件的干凈；
 

　　5、平時(shí)使用過程中可能封切刀座會(huì)切到物料導(dǎo)致的刀座發(fā)黑，或者有物料粘在刀座上，需用銅刷清潔干凈，這樣刀座才能封切好漂亮的包裝袋；
 

　　6、做月餅的企業(yè)每年機(jī)器使用完畢要做好密封，防塵處理，是用保鮮膜裹包起來，放到安全的地方；
 

　　7、定時(shí)打掃電控箱內(nèi)的 ，以防接觸不良等故障。新裝機(jī)械在使用一周內(nèi)必須對(duì)傳動(dòng)和活動(dòng)部件進(jìn)行檢查緊固，加油保養(yǎng)；以后每月必須定期檢查維護(hù)。